Man1.ru Вход в люди
Авторизация

Из чего готовят в настоящее время чизкейк, чем объясняется его популярность.

Вы в разделе: Кулинария, Рецепты Просмотров: 1 118
Из чего готовят в настоящее время чизкейк, чем объясняется его популярность.

Чизкейк можно увидеть в меню фактически каждого ресторана. В нашей стране он сразил сердца многих людей не так давно и тут все дело не из-за того, что его трудно приготовить и наши кулинары только лишь в настоящее время освоили рецепт, просто-напросто далеки мы были от европейской и американской кухни. Существует масса всевозможных видов чизкейков, допустим, Чизкейк вишневый и др. Речь идет об простом кексе, правда, вкус у него необычный. Конечно, в состав кекса входит сыр и он считается основным ингредиентом.

Любой, кто готовил самостоятельно cheesecake в курсе, что в приготовлении он столь легкий, что не получиться он просто-напросто не может. Дело в том, что в отличие от обычного кекса, cheesecake не печется, вместо духовки - холодильник, как раз с помощью холода кекс приобретет свою форму. Куда ещё легче! И, естественно, важную роль играют вкусовые качества сыра. Сыры отличны и своим вкусом, и собственной консистенцией, соответственно, будет различаться и сам чизкейк. В основном, самый подходящий вариант из всех (и самый дешевый) - сливочный сыр, а помимо этого творог. Вам понадобятся куриные яйца, лучше, если они окажутся домашними, это придаст вашему сырному кексу насыщенный желтый оттенок. Без всякого сомнения, нужен сахар, а так же сливки, украшение кекса - на ваш выбор (сироп, варенье...).

И это не единственный вариант, который можно назвать наиболее вкусным. В вышеизложенном нами случае классический чизкейк не запекается, однако все-таки есть рецепты, которые требуют эксплуатации духовки. Насколько это вкусно либо все-таки не стоит откланяться от традиций - решать вам самим. И в том, и в другом случае чизкейк остужается, так как он подается к столу холодным, для таких целей его и помещают в холодильник. В период охлаждения кекс вполне может потрескаться - эта главная проблема. Одна из причин этой досадной ситуации - быстрое охлаждение. Иными словами, чтобы избежать таких недоразумений, вам всего лишь нужно проследить за тем, чтоб чизкейк охлаждался равномерно, тогда можно надеяться на превосходный внешний вид.
В настоящее время даже можно чизкейк купить оптом. Можно найти, кстати, и рецепты с начинкой. Такой вариант понравится тем, кто любит смешивать те или иные вкусы. И, естественно, сама сырная масса укладывается на корж - это печенье, которое так же готовиться в всевозможных вариациях.
Возможно будет интересно:
Ваши комментарии будут полезны посетителям сайта. Ваше мнение:

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Авторизация